Včera som Vám ponúkla recept na výrobu základnej tahiny ("pasty/omáčky"). V tomto recepte by som Vám rada poskytla jeden zo spôsobov jej prípravy. U nás doma pripravujeme tahinu len týmto spôsobom, lebo nám takto chutí najlepšie :-D. Tak dúfam, že bude chutiť aj Vaším jazýčkom.
Čo budeme potrebovať:
5 ČL základnej tahiny
1/2 ČL ocot
väčšia štipka soli
väčšia štipka čierneho mletého korenia
väčšia štipka mletého kmínu (cumin)
2-3 PL voda
1/2 ČL ocot
väčšia štipka soli
väčšia štipka čierneho mletého korenia
väčšia štipka mletého kmínu (cumin)
2-3 PL voda
Ako na to:
Do misky si dáme 5 ČL základnej tahiny a k tomu pridáme 1/2 ČL octu.
Ďalej pridáme väčšie (:-D) štipky soli, čierneho mletého korenia a kmínu (cumin). (Toho kmínu sa mi trošku usypalo, ale nebude vadiť, keď sa usype aj Vám :-D.)
Nakoniec pridáme 2-3 PL vody a dobre vymiešame. POZOR!!! - čím viac a
náruživejšie budeme miešať, tým nám bude omáčka viac hustnúť :-D
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára