Dobrý deň, volám sa Jana. Som Slovenka,
pochádzajúca z malého malebného mestečka Martin. Väčšinu svojho života som
prežila práve v Martine a vo Vrútkach, u starej mamy, v rodinnom
dome, kde sme s bratom trávili každý víkend a prázdniny, vďaka čomu
máme krásne spomienky na naše bezstarostné a
„bezpanelákové“ detstvo. Detstvo, v ktorom existoval len televízor (aj ten sme mali povolený iba po večerníček a hotovo, rádio a neskôr slávne kazety, ktoré
zvykol prehrávač aj tak kvalitne „zožuť“ :-D). Detstvo, s odretými kolenami,
zafúľanými lícami od blata, sadzí, „bio“ovocia a „bio“zeleniny.
Počas mojich študentských čias ma
vietor zavial do Banskej Štiavnice, kde som úspešne ukončila vysokú školu a potom
som bola „nútene“ odviata do Bratislavy, kde som už tvrdo zarezávala, ako
zamestnanec :-D
A práve bratislavské obdobie
môjho života ma spojilo s mojím manželom, vďaka ktorému som sa ocitla v Egypte.
Do Egypta som sa prisťahovala presne
1.1.2009 :-D Prvý rok a pol nášho manželstva sme si žili
spokojný a bezstarostný život
mladomanželov, bez detského kriku, plaču a smiechu. V roku 2011 sa
nám narodila krásna a úžasná dcérka, Amira (v preklade princezná) , ktorej
však nepoviem nikdy inak, ako Amirka a keď ma už ozaj hnevá (čo sa stáva
málokedy), tak jej poviem Amiruš! :-D Takže
momentálne som matkou na plný úväzok a mojím prioritným zamestnávateľom je moja
dcérka Amirka, ku ktorej onedlho pribudne ďalší člen našej rodiny :-D
Kým som žila na Slovensku, nebola
som nútená nejako extra variť a ani
sa mi moc nechcelo. Predsa len maminkine dobroty, sú maminkine dobroty, tak čo
sa budem namáhať. Jediné, čo ma ako-tak
bavilo, bolo pečenie. Keď som prišla žiť sem, musela som začať variť, aby sme
nepomreli od hladu a vo varení a pečení som našla veľkú záľubu !!! Je to ako čarovanie kúzelným prútikom, ktorého
výsledkom je pohladkanie a potešenie chuťových pohárikov nášho maškrtného
jazýčka. Od prvej chvíle som si zamilovala väčšinu egyptských receptov, a v podstate
by mi ani nič iné nezostávalo, keďže manželovi naše jedlá moc nechutia :-D Na
naše jedlá som nezanevrela a v poslednej dobe ich veľmi často pripravujem
aspoň pre seba a náš malý poklad. No a tie slovenské maškrty, ktoré sa tu nedajú kúpiť,
ani uvariť, či upiecť, si vychutnávam vždy doma na Slovensku, čoho výsledkom je
moja výrazne zvýšená hmotnosť po každej jednej
návšteve Slovenska :-D
Na tomto blogu by som sa rada s Vami podelila o pár dobrých a chutných
receptov, ktoré, ako verím, Vám budú určite chutiť. Recepty, ktoré budem
postupne uverejňovať, budú z prevažnej časti z egyptskej kuchyne, ale zablúdime
trošku aj do tej našej, slovenskej, prípadne iných kuchýň sveta.
Súčasťou blogu budú aj recepty
našich starých mám, ktoré zaručene fungujú na rôzne neduhy a ďalšie rokmi
overené babské rady, ktoré nájdete v záložke „Domáca lekáreň“. V záložke „Zdravé recepty“ budú postupne
uverejňované recepty prospešné nášmu zdraviu. Rôzne rady, tipy a triky do
kuchyne, alebo celej domácnosti, budú uverejňované v záložke „Zlepšováky“. Postrehy zo života v Egypte, týkajúce sa
bežného života, nakupovania, životného štýlu,
tradícii, sviatkov a podobne, budú
uverejňované v rovnomennej záložke „Zo života v Egypte“. Pár zaujímavých informácii o jedle a surovinách zo sveta kuchyne a všeobecne z oblasti
varenia a pečenia, bude zverejnených v záložke „Vedeli ste, že..?“
Dúfam, že v mojich receptoch
nájdete inšpiráciu a odvahu vyskúšať niečo nové a stanú sa súčasťou Vášho
jedálneho lístka. Jediné, čo mi ostáva na záver, je zaželať Vám príjemné
varenie a pečenie plné zábavy a
dobrú chuť! :-)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára