Vedeli ste, že . . . ?

 . . . sa cibuľa do 24 hodín po rozkrojení stáva toxickou ? 

Preto odporúčam spotrebovať všetko rozkrájané množstvo,  aj to, ktoré nám zvýšilo  a neodkladať nespotrebovanú cibuľu do chladničky na potom....(ako to robí moja stará mama a verím, že mnoho ďalších ľudí).

 . . . sa najviac vitamínu A z mrkvy uvoľňuje pri jej tepelnej úprave ? 

A to dokonca až 60 %, zatiaľ, čo pri jej strúhaní v surovom stave sa uvoľňuje len 36 % a pri jej "pochrumkávaní" v surovom stave  len nepatrných 5 % !!!